什么是 SJPH?
持续保障清真完整性。
贯穿整个供应链。
印尼 SJPH(Sistem Jaminan Produk Halal),即清真产品保障体系,依据清真产品保障机构(BPJPH)制定的五项核心标准,持续保障整个供应链的清真完整性。
01承诺与责任
最高管理层须签署书面清真政策,组建专门的清真管理团队,任命持证的穆斯林清真监督员,并每年开展内部培训。
02材料
所有原料、添加剂及加工助剂均须经过清真核实,来自获批供应商,并附有清真证书或不含猪源成分/酒精的技术声明等支持文件。
03清真产品生产过程
生产设施、设备及储存区域须与非清真或 najis(不洁)物质进行物理隔离,以消除交叉污染风险。
04产品
最终产品须符合获批配方及规格,其名称、品牌或感官特征不得模仿禁忌(haram)产品,或误导消费者认为其与禁忌产品相似。
05监督与评估
企业须至少每年进行一次内部自查审核,对审核结果开展管理评审,落实纠正措施,并向 BPJPH 报告结果。
您的下一步
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